Ψάρια και Θαλασσινά

Ψάρια και Θαλασσινά (7)

Μαρούλι, τοματίνια, κρεμμυδάκι, κάπαρη, μαϊντανό,
ρίγανη, λαδολέμονο και παξιμάδια

Κρέμα σιταριού, Μανιτάρια, ρεβίθια, μους ταραμά

σος γιαουρτιού με δυόσμο και πιτάκι

Ταρτάρ γαρίδας με ξινόμηλο.

Ταρτάρ κολοκυθιού με άνηθο

Σκόρδο, θυμάρι, λίγο καυτερό, λευκό κρασί, μαϊντανό

Σάλτσα σαγανάκι πικάντικη και σαλάτα

Πάνω σε φέτες μάραθου, με ζωμό μάραθου, πουρέ
αρακά. Φρέσκο ελαιόλαδο και πράσινα φυλλαράκια