(300 γρ. γαρίδες καθαρισμένες) Ελαφριά σάλτσα με ελαιόλαδο, τομάτα, σκόρδο, λίγη καυτερή πιπεριά, βασιλικό, ξύσμα λεμονιού, μαϊντανό και μαύρο πιπέρι.
(300 γρ. γαρίδες καθαρισμένες) Ελαφριά σάλτσα με ελαιόλαδο, τομάτα, σκόρδο, λίγη καυτερή πιπεριά, βασιλικό, ξύσμα λεμονιού, μαϊντανό και μαύρο πιπέρι.
Κομματάκια κρέας μαγειρεμένο με μπαχαρικά, διατηρείται σε λιωμένο λίπος.
(με τσιμένι) (ζεστό ή κρύο)